Sojos gaminiai kaip alternatyva racione, pereinant į vegetarinę mitybą.

Sudėtis: sojos granulės, pirmos rūšies kvietiniai miltai, nerafinuotas saulėgrąžų aliejus, svogūnas, bulvė.

Lauro lapais bei gvazdikėliais pagardintame vandenyje išverdamos sojos granulės ir nukošiamos. Kadangi granulės išlaiko birumą, tai į jas įtarkuojama bulvė, kuri įneša krakmolingumo (gamybinis krakmolas nenaudojamas, nes jo sudėty yra chemijos), dedama miltų, smulkiai pjaustyto svogūno. Tokia konsistencija leidžia formuoti dailius kotletų ovalus, kurie apskrudinami kepant juos nerafinuotame aliejuje.
sojos kotletai
Daugiau apie soją skaitykite: http://www.sveikata.info/soja-plius-soja-minus

0 komentarai

Parašykite komentarą

Norite prisijungti prie diskusijos?
Nesivaržykite, parašykite ką galvojate!

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *