Žaliasis padažas be cholesterolio

Sudėtis:

1/3 stiklinės sojos grietinėlės miltelių
1/2 stiklinės vandens
2 vidutinio dydžio minkšti avokadai
1/4 svogūno galvutės
2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių
prieskoniai (smulkinti krapai, petražolės, žiupsnelis juodų pipirų ir druskos pagal skonį, o žiupsnelis aitriosios paprikos suteiktų padažui pikantišką skonį)

Gaminimas:

Sojos grietinėlę ištirpdinti verdančiame vandenyje nuolat maišant, atšaldyti. Avokadus nulupti, išimti kauliukus. Tada avokadus sutrinti, užpilti grietinėle ir įdėjus prieskonių, citrinos sulčių, tarkuoto svogūno, išmaišyti taip, kad gautųsi vientisa masė. Trynimui galima naudoti plaktuvą (blenderį). Patiekti atšaldytą.

Šis padažas labai tinka prie tešloje keptų baklažanų ar sojos kepinių. Skanaus :)

 

1 atsakymas
  1. Ramybė
    Ramybė rašo:

    Avokadas, tai augalinis sviestas. Sutrinti ir tepti kaip sviestą, nieko nėra skaniau:) Galima naudoti vietoje riebalų kepiniams, kremams. Šiaip jie ir vieni labai skanūs, jeigu teisingai sunokę :)

    Atsakyti

Parašykite komentarą

Norite prisijungti prie diskusijos?
Nesivaržykite, parašykite ką galvojate!

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *