
Vaisiai ir daržovės, kurie padeda nesenti
Braškės ir avietės - padeda išsaugoti jūsų ląsteles nuo priešlaikinio senėjimo.
Brokoliai - turtingi laisvaisiais radikalais, kurie padeda nugalėti vėžį.
Kopūstas - stabdo krūtinės vėžio vystymąsi. Valgyti tik žalią, nevirtą.
Morka - turtinga karotinu, kuris padidina atsparumą ligoms. 1 arbatiniame šaukštelyje sulčių yra 24mg beta karotino.
Visi citrusiniai vaisiai - antioksidantai.

Avokado vaisius
Avokadas - tai amerikinės persėjos vaisius, augantis ant medžio. Jame yra apie 5-32 proc. riebalų, iš kurių nemažai polinesočiųjų riebalų rūgščių, mažinančių kraujo klampumą, jo krešėjimą, gerinančių kraujagyslių sienelių elastingumą, tinkančių širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai.
Lecitinas, kurio gausu vaisiuose, reguliuoja medžiagų apykaitą, aktyvina smegenų ląstelių veiklą, valo kraujagyslių sieneles, saugo kepenis nuo riebalų kaupimosi.

Ledai "Citriniukas"
Jums reikės (5 porcijoms):

5 puodelių vandens
2/3 puodelio rudo cukraus
1 citrinos
2 arbatinių šaukštelių tarkuotos citrinos žievelės
Paruošimas:
Į puodą supilkite vandenį ir suberkite cukrų bei tarkuota citrinos žievelę, užvirkite ir leiskite pavirti 5-7 minutes, retkarčiais pamaišykite kad cukrus ištirptu.

Ar pienas tikrai yra gerai?
Seniau buvo manoma, kad hormonai patenka į žmogaus organizmą tik valgant mėsą. Bet buvo pastebėta, kad odos susirgimu - akne - vienodai serga tiek mėsos valgytojai, tiek geriantys pieną vegetarai.

Soja - plius, soja - minus
Soja kaip pakaitalas
Sojos produktai yra dažnas pakaitalas, atsisakiusiems gyvulinės kilmės produktų. Sojos baltymai savo kokybe prilygsta gyvulinės kilmės baltymams ir yra lengviau virškinami.

Sveika mityba

Avokado padažas
Žaliasis padažas be cholesterolio
Sudėtis:
1/3 stiklinės sojos grietinėlės miltelių
1/2 stiklinės vandens
2 vidutinio dydžio minkšti avokadai
1/4 svogūno galvutės
2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių
prieskoniai (smulkinti krapai, petražolės, žiupsnelis juodų pipirų ir druskos pagal skonį, o žiupsnelis aitriosios paprikos suteiktų padažui pikantišką skonį)

Prieskoniuose apkepti sojos lakštiniai
Sudėtis:
2 pakeliai sojos lakštinių
1 pakelis džiovintų grybų (nebūtina)
prieskoniai apkepinimui (aitrioji paprika, ciberžolė, kmynai, petražolės, lauro lapai, svogūnas)

Obuolių keksas "Pagunda"
Jums reikės:
7 vidutinio dydžio obuolių
0,5 kg. rudo cukraus
apie 0,5 kg. miltų
1 Šaukštas (be kaupo) sodos
Vienos citrinos sulčių
0,5 šaukštelio cinamono
100-150 gr. aliejaus
Naujausi komentarai