Vaisinė „Improvizacija”

Tortas tinka tiems, kas nori išlaikyti ir skonį, ir figūrą.
Nepaprastai sodrus, sultingas ir neriebus tortas iš augalinių produktų, kurio skonio nepamiršite.

Šio torto gabalėlis iš kart ištirps jūsų burnoje, nes jo biskvitiniai sluoksniai yra sulaistyti natūralių, šviežių apelsinų sultimis, pertepti puria obuolių – kriaušių (be žievelių) uogiene.

Torto gaminimo eiga paprasta: 400gr miltų, į juos pirštų galais įtrinti 100gr nerafinuoto aliejaus, įberti 30gr rudojo cukraus, 10gr vanilinio cukraus, 1,5 šaukštelio sodos ir vienos citrinos sulčių. Viską išmaišyti ir po truputį pilti šaltinio vandens, vis maišant, kol gausis tiršta, sunkiai maišoma, bet ne minkoma tešla. Kepti įkaitintoje orkaitėje, torto formoje apie 45 min.,200 – 180C temp. Iškeptą biskvitą ataušinti, supjaustyti horizontaliai 2-3 lakštus. Gausiai sulaistyti šviežiomis apelsinų sultimis. Pertepti nesaldžia obuolių – kriaušių lengvai pavirta uogienė. Tortą apdėti kokoso drožlėmis.

Tortas puošiamas rankų darbo marcipaniniais skanėstais: rožėmis, kurių spalva išgaunama, į masę įlašinus šiek tiek juodųjų serbentų uogienės; lapeliais, padažytais morkų sulčių lašais. Visos puošinių spalvos – tik iš natūralių augalų. Jokių dirbtinių dažiklių.
Kepinys gali būti puošiamas ir šviežiais vaisiais bei gėlėmis.

Mano asmeniškai gaminamos Vaisinės Improvizacijos torto sudėtyje yra prieskonis, suteikiantis kepiniui ypatingo skonio, kurį pasilieku teisę čia neatskleisti. Jį pajusite tik paragę paties torto:)